РУСТАРК приглашает на Петербургский Форум Пивоваров
23-25 апреля, в Санкт-Петербурге состоится одно из главных событий в отрасли пивоварения - 10-й Петербургский форум пивоваров. Мероприятие посвящено технологическим и регуляторным аспектам производства пива. Организатор ‘Консалтинговая компания’ «Индустрия напитков».
В числе экспертов Форума - Михаил Хлыновский, к.т.н. ведущий специалист РУСТАРК. Михаил выступит с докладом «Новые технологические решения в пивоварении при использовании кукурузного крахмала и мальтодекстрина».
В своем выступлении Хлыновский расскажет:
-
об использовании классических пивоваренных зернопродуктов в сравнении с новым сырьём, таким как кукурузный крахмал и мальтодекстрин;
-
покажет ряд преимуществ как мальтодекстрин и крахмал положительно влияют на вкус и коллоидную стойкость;
-
рассмотрит вопросы пеностойкости и технологических решений, позволяющих увеличить цветность пива.
Регистрируйтесь и приходите на Форум, чтобы узнать, как получить экономическую эффективность пивоваренного производства свыше 30 млн.руб./год при внедрении кукурузного крахмала РУСТАРК ПРЕМИУМ.
Информация о мероприятии и регистрация на сайте Форума.
