Патока карамельная
ГОСТ 33917-2016
Упаковка / Фасовка
Пластиковые контейнеры 30кг (невозвратная тара)
Металлические бочки 280кг (с полиэтиленовым вкладышем)
Налив 20 000 кг (патоковозы)
буклет
ООО «РУСТАРК» - крупнейший производитель и поставщик крахмальных паток на российском рынке и рынках Ближнего зарубежья.
Патока крахмальная, в зависимости от способа производства, имеет несколько видов и широко
применяется в пищевой промышленности в качестве источника сухих веществ, сахарозаменителя, регулятора сладости, антикристаллизатора, связующего...
Благодаря универсальным технологическим, функциональным свойствам патока является
многофункциональным продуктом и легко совмещается с другими ингредиентами в пищевых
смесях.
Для удовлетворения требований потребителей и с целью улучшения качества по цветности, в
РУСТАРК внедрена новая технология деминерализации для паток кислотного гидролиза.
Данная технология позволяет сохранить стандартную функциональность кислотных паток:
углеводный профиль, антикристаллизационные и структурообразующие свойства, и, при этом
улучшить органолептические и технологические характеристики продукции. Применение
деминерализованных паток при производстве мучных и сахаристых кондитерских, консервных
изделий, напитков, мороженого значительно улучшается вкус готовых продуктов, внешний вид,
более полно проявляется вкус и цвет натуральных ароматизаторов, красителей.
Очистка ионообменными смолами обеспечивает высокую доброкачественность паток, улучшает
ее цвет, прозрачность, вкус, снижает кислотность, содержание минеральных веществ.
На основе внедренных технологий ионообменной очистки в РУСТАРК расширен ассортимент
выпускаемой продукции традиционных крахмальных паток кислотного гидролиза:
- Патока кислотная карамельная (с адсорбционной очисткой активным углем)
- Патока кислотная карамельная деминерализованная (двухступенчатая очистка активным углем и ионообменными смолами)
- Патока низкооосахаренная (с адсорбционной очисткой активным углем)
- Патока низкоосахаренная деминерализованная (с адсорбционной очисткой активным углем)
Патока крахмальная, производства ООО «РУСТАРК», по показателям безопасности соответствует
требованиям ГОСТ 33917-2016, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Система
менеджмента безопасности пищевых продуктов предприятия соответствует требованиям ISO
22000:2005.
Мы предлагаем:
- Стабильные объемы производства: завод ежемесячно производит свыше 4 500 тонн
крахмальных паток.
- Использование современного оборудования и новейших технологий гарантируют высокое
качество продукции.
- Возможно изготовление партий с определенными качественными показателями, по требованию Потребителя.
- Оказываем полный комплекс аппликационных услуг по внедрению и применению патокина производстве Заказчика.
- Собственный автопарк, ж/д пути позволяют осуществлять своевременные отгрузки продукции на любые расстояния.
Патока крахмальная, в зависимости от способа производства, имеет несколько видов и широко
применяется в пищевой промышленности в качестве источника сухих веществ, сахарозаменителя, регулятора сладости, антикристаллизатора, связующего...
Благодаря универсальным технологическим, функциональным свойствам патока является
многофункциональным продуктом и легко совмещается с другими ингредиентами в пищевых
смесях.
Для удовлетворения требований потребителей и с целью улучшения качества по цветности, в
РУСТАРК внедрена новая технология деминерализации для паток кислотного гидролиза.
Данная технология позволяет сохранить стандартную функциональность кислотных паток:
углеводный профиль, антикристаллизационные и структурообразующие свойства, и, при этом
улучшить органолептические и технологические характеристики продукции. Применение
деминерализованных паток при производстве мучных и сахаристых кондитерских, консервных
изделий, напитков, мороженого значительно улучшается вкус готовых продуктов, внешний вид,
более полно проявляется вкус и цвет натуральных ароматизаторов, красителей.
Очистка ионообменными смолами обеспечивает высокую доброкачественность паток, улучшает
ее цвет, прозрачность, вкус, снижает кислотность, содержание минеральных веществ.
На основе внедренных технологий ионообменной очистки в РУСТАРК расширен ассортимент
выпускаемой продукции традиционных крахмальных паток кислотного гидролиза:
- Патока кислотная карамельная (с адсорбционной очисткой активным углем)
- Патока кислотная карамельная деминерализованная (двухступенчатая очистка активным углем и ионообменными смолами)
- Патока низкооосахаренная (с адсорбционной очисткой активным углем)
- Патока низкоосахаренная деминерализованная (с адсорбционной очисткой активным углем)
Патока крахмальная, производства ООО «РУСТАРК», по показателям безопасности соответствует
требованиям ГОСТ 33917-2016, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Система
менеджмента безопасности пищевых продуктов предприятия соответствует требованиям ISO
22000:2005.
Упаковка / Фасовка
Пластиковые контейнеры 30кг (невозвратная тара)
Металлические бочки 280кг (с полиэтиленовым вкладышем)
Налив 20 000 кг (автоцистерны)Мы предлагаем:
- Стабильные объемы производства: завод ежемесячно производит свыше 4 500 тонн
крахмальных паток.
- Использование современного оборудования и новейших технологий гарантируют высокое
качество продукции.
- Возможно изготовление партий с определенными качественными показателями, по требованию Потребителя.
- Оказываем полный комплекс аппликационных услуг по внедрению и применению патокина производстве Заказчика.
- Собственный автопарк, ж/д пути позволяют осуществлять своевременные отгрузки продукции на любые расстояния.
